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茶具发展史(二)

作者:xcs 日期:2012-12-18 14:22:33 人气:
导读:隋唐以后,茶具通过茶经的普及,已经成为了一个专属门类,隋唐之后的制茶饮茶方法也有了很多改进,茶具也取得了大跨步的发展。在唐代,由陆羽奠定了茶学的基础外…


隋唐以后,茶具通过茶经的普及,已经成为了一个专属门类,隋唐之后的制茶饮茶方法也有了很多改进,茶具也取得了大跨步的发展。在唐代,由陆羽奠定了茶学的基础外,其茶具开始大量使用铜器与瓷器,铜器的价格较为低廉,用来煮水效果又好于金银器,而瓷器的使用,则开启了中华文明上最绚烂的一叶,瓷器作为茶具,具有防水,干净,易清洁,无杂味,造型多等显著特点,特别到了宋代,出现了大量的名瓷名窑,当时的汝窑官窑哥窑钧窑定窑并称为宋代五大名窑,闻名遐迩,直至今日。青瓷,白瓷,黑瓷为之一时期的主流器皿,而同时期的“瓷都”景德镇出品的薄胎白瓷,也为元代开始的青花工艺打下了基础。同样在宋朝时期,另一项影响后世的茶具出现,这就是今天茶客们津津乐道的紫砂壶,紫砂茶具之所以受到茶人的钟情,除了这种茶具风格多样,造型多变,富含文化品位,以致在古代茶具世界中别具一格外,还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点,就是“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。”在元朝,青花瓷的出现逐渐开始影响之后的茶具,彩瓷的茶具慢慢开始成为了社会的主流,茶具上开始出现了各式图案,字画。至明清时期,茶叶本身发展到了一个新的高度,各种茶相继产生,饮茶手法也出现了变化,茶具自然也达到了一个鼎盛时期,明代,景德镇生产的青花瓷茶具,诸如茶壶、茶盅、茶盏,花色品种越来越多,质量愈来愈精,无论是器形、造型、纹饰等都冠绝全国,成为其它生产青花茶具窑场模仿的对象,清代,特别是康熙、雍正、乾隆时期,青花瓷茶具在古陶瓷发展史上,又进入了一个历史高峰,它超越前朝,影响后代。康熙年间烧制的青花瓷器具,更是史称“清代之最”。 明代景泰年间(公元1450-1456) 我国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具,之后再清朝传入民间,奠定了之后搪瓷茶具的基础,而清朝宫廷借助景泰蓝的工艺制作出了珐琅彩瓷。清代,还出现了漆器茶具,及各色彩瓷茶具也在这一时期大规模的出现,将茶具从实用性到艺术性都推上了一个高峰。

到了现代,由于一个多世纪的战乱,解放后对历史的破坏,茶具与许多东西一样,在发展中始终无法超越前人的高度,不过,当人们重新开始关注文化,关注传统之时,在历史之中这些璀璨的文明又开始受到今人的热捧,为这片贫瘠的文化土壤,注入了一股新的活力。